暑さがやわらいだ星月夜を見上げ、ふと秋の気配を感じております。

本日はある日のディナーをご紹介いたします。

＜Amuse-Bouche＞

白桃の冷製スープ　パリソワ

＜Hors-d´œuvre ＞

オマールブルーのタルタル

＜Poisson＞

天然スズキのグリエ　南仏風

＜Viande＞

フォアグラとトリュフを詰めた鶉のロースト　そのジュのソース

＜Dessert＞

梨のマリネとミルクジェラート　アーモンドのチュイルを添えて

日暮れも早まり、初秋のみぎり虫の音をききながら、テラス席でのお食事をお楽しみくださいませ。

À bientôt!