夜空に浮かぶ朧月に春の趣を感じられる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
本日は期間限定 花の宴コースのご紹介をいたします。
＜Amuse-Bouche＞
ポタージュ サンジェルマン
＜Hors-d´œuvre ＞
ホワイトアスパラガスとスモークサーモンのサラダ 春のハーブのムースリーヌソース
＜Poisson＞
桜鯛と帆立のナージュ プランタン
＜Viande＞
オリーブを詰めたフランス産仔牛のフィレ肉のパネ トマトフォンデュを添えて
＜Dessert＞
トンカ豆風味の苺ミルク
八重桜や源平桃も咲き、シャクヤクや牡丹も咲く準備をはじめています。
陽春の中でのお料理をお楽しみくださいませ。
À bientôt!
