この玉子のような形をした赤い実、皆さん何の果物かわかりますか。

これ、実はパッションフルーツなんです！
「トロピカルフルーツ」で思い浮かぶ、フルーツの中の１つではないでしょうか。
別名、果物時計草とも呼ばれ、パッションフルーツの花が咲いた時に
時計のように見えることから謂われているそうです。

可愛らしくて、綺麗ですね！
パッションフルーツときくと、「情熱の果物」と思いがちですが、
「パッション」とは「キリストの受難」のことだそうです。

パッションフルーツは蔓科の植物なので、
最近ではグリーンカーテンに最適として、注目されつつあります。
栄養成分は、女性に嬉しいβカロテンや葉酸、
高血圧や心筋梗塞の予防に期待できるカリウム等が含まれています。

果皮がツルツルで見た目は可愛いのですが、じつはまだ食べ頃ではなく、
表面にシワがよるまで追熟させます。

このように、表面がデコボコになると食べ頃です。
まだ果実を切っていませんが、パッションフルーツの香りが溢れて南国気分！

鹿児島産のパッションフルーツ、カットするととてもジューシーです。
当店では、お料理のアクセントやデザートに使われます。

暑い日が続きますね。
自然に囲まれた木陰の避暑地、セイホウ・オンブラージュへぜひお越しください。

À bientôt!