先日、昨年の「収穫祭　ワインの夕べ！」に続き
第2回目のワイン会を開催いたしました。

前回同様に数種類のワインと
それに合わせたお料理をご用意し、
ワインはフランス、イタリア、スペイン、アルゼンチン、ポルトガルと
バラエティーに富んだラインナップでした。

シェフが工夫を凝らした、ワインにピッタリのお料理を
ビュッフェスタイルでご堪能いただきました。
「このお料理と、このワインが合う！」など楽しみながら試されているご様子のコメントも。。。
ワインとお料理のマリアージュを楽しまれた様子に、私たちも嬉しい気持ちで一杯でした。

新玉葱のババロア　レモン風味のエキュム添え

スモークサーモンのサラダ仕立て

今回は、ワインについてのミニ講習会も行いました。
ワインにご興味のある方々ばかりですので、
真剣に聞いて下さり、大変緊張しました。

セイホウ・オンブラージュでは、フランスを中心としたヨーロッパ各国、
オーストラリアやアメリカなどニューワールドのワインも豊富に取り揃えております。
ヴィンテージも９０年代のボルドーやブルゴーニュワインを多く取り扱っておりますので、
お気軽にお問い合わせください。

美味しいお料理と飲みごろのワインと共にお待ちしております！

À bientôt！