今日は、ある日のおまかせコースのお料理をご紹介致します。

<有精卵と北海道産生雲丹の“デ・ズーフ”>

<ブルターニュ産オマール海老とキャビア　カリフラワー　“シュルプリーズ”>

<ロワール　ホワイトアスパラとフランスモリュー茸　フレッシュフォアグラのソテーと共に>

<瀬戸内めばると北海道産きんきのオーブン焼き　トリュフの薫り　春の野菜と共に>

<広島牛フィレ肉のストロガノフ　原木椎茸とトリュフ入りポテトと共に>

<ショコラムース　地苺のマリネ　グランマルニエ　コーヒーオイルと共に>

ご予約の際、お客様のご要望をおきかせください。

À bientôt!