今日は、ある日のおまかせコースのお料理をご紹介致します。

<雉肉　香茸　銀杏のビーフコンソメ>

<活帆立のタルタル　ボタン海老　キャビアと共に>

<さざえと原木椎茸のグラチネ　生雲丹と>

<真鯛の炙り　キャベツとパッションフルーツのサラダ仕立て>

<北海道産ししゃものフライ　広島レモンと>

<鮪と四種米のリゾット　吉和産山葵と生姜　ベルガモットの薫りで>

<牛ロースのしゃぶしゃぶ風　彩野菜　トリュフソースと共に>

<鹿児島産トロピカルフルーツカクテル>

<チョコレートフォンダン　洋梨と共に>

ご予約の際、お客様のご要望をおきかせください。

À bientôt!