今日は、先日ご案内した「南フランスへの誘い プロヴァンス 風の薫り」
のお料理をご紹介致します。
＜冷たいフルーツ・ヴィシソワーズ 揚げたパニスと＞
＜瀬戸内真蛸のコンソメゼリー 夏野菜の“メディチラネ”＞
＜カジキ鮪の片面ポワレ フヌイユのブレゼ トマトとバジルオリーブオイルのソースで＞
＜コクレのロースト ガーリック風味 アーティーチョークのブルーテと共に＞
＜ニース風レモンプリン パスティスの薫り アプリコットのパイ＞
ぜひお越し下さい。
À bientôt!
今日は、先日ご案内した「南フランスへの誘い プロヴァンス 風の薫り」
のお料理をご紹介致します。
＜冷たいフルーツ・ヴィシソワーズ 揚げたパニスと＞
＜瀬戸内真蛸のコンソメゼリー 夏野菜の“メディチラネ”＞
＜カジキ鮪の片面ポワレ フヌイユのブレゼ トマトとバジルオリーブオイルのソースで＞
＜コクレのロースト ガーリック風味 アーティーチョークのブルーテと共に＞
＜ニース風レモンプリン パスティスの薫り アプリコットのパイ＞
ぜひお越し下さい。
À bientôt!
