今日は、ある日の特別メニューのお料理をご紹介致します。

＜雲丹とキャビアの冷たいカッペリーニ＞

＜グリーンアスパラのコンソメゼリー寄せ　オーストラリア産トリュフと＞

＜大名竹の子ローストと蒸し鮑　アルヴァ産白トリュフのサヴァイヨンソース＞

＜瀬戸内穴子のグリエ　“セイホウ・オンブラージュ風”＞

＜黒毛和牛のフレンチ　“しゃぶしゃぶ”　季節野菜と＞

＜苺とブルーベリーのプチガトールバーブと　トロピカルソースで＞

ご予約の際、お客様のご要望をおきかせください。

À ｂｉｅｎｔôｔ!