寒からず暑からずの好季節となりました、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日はある日の特別メニューをご紹介いたします。
＜Amuse-Bouche 1＞
人参のムース・コンソメジュレ・生雲丹 アンサンブル
＜Petit Soupe＞
小さなグリンピースのポタージュ カプチーノ
＜Amuse-Bouche 2＞
フォアグラのブリュレ
＜Poisson＞
北海道産ホタテ貝柱のポワレ クリームソース
＜Viande＞
ブリュターニュ産仔牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
春のやわらかい光のなかで爽やかな風を感じながらのお食事をお楽しみくださいませ。
À bientôt!
