南天の実が赤く色づきはじめ、早いものでもう師走、皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日は12月の特別営業のお知らせです。
12月21日（土）～12月25日（水）までランチ&ディナーメニューは以下の通り、クリスマス特別メニューのみとなります。
＊＊＊ランチメニュー＊＊＊
＜Amuse-Bouche＞
フォアグラのプチエクレア
＜Hors-d’œuvre＞
ビーツのムースと冬野菜のマリネ
ビーフコンソメのエキュムをまとわせて
＜Poisson＞
鱈とその白子のムニエル
ポロ葱のクリーム煮と共に 春菊のアクセント
＜Viande＞
フランス産 パンタードのロースト
スパイシーな人参のピュレを添えて ソースショロン
＜Dessert＞
苺のシャルロット
＜Café＞
食後のお茶
＊＊＊ディナーメニュー＊＊＊
＜Amuse-Bouche１＞
ビーツのムースと冬野菜のマリネ
ビーフコンソメのエキュムをまとわせて
＜Amuse-Bouche 2＞
有精卵のロワイヤル 毛ガニのクリーム
＜Hors-d’œuvre＞
フォアグラテリーヌのメダイヨンとリンゴのガトー仕立て
＜Poisson＞
鮃と帆立貝のクーサン
黒トリュフ薫るジュリアンレギュムと共に
＜Entremet＞
パッションフルーツのグラニテ
＜Viande＞
北海道産蝦夷鹿のロースト花椒の香り 紹興酒のソース
or
シャラン産エトフェカナールのエギュイエット 牛蒡のグラッセと共に
＜Dessert＞
ビッシュ・ド・ノエル
＜Café＞
食後のお茶
＊完全予約制となっております、各コースの詳細につきましては店舗
（0829-50-1203）までお問い合わせくださいませ。
・Lunch 12：00～15：30 /Last order 14:00
・Dinner 17：00～22：00 /Last order 20: 00
また、仕入れの状況によりメニュー内容の変更もございます。
師走の忙しさから逃れて、ゆっくりと旬の食材を使ったお料理をお楽しみくださいませ。
À bientôt!
