炎暑ますます勢いづき、雲が山のように盛り上がり一気に本格的な夏の到来です。

盛夏のみぎり、体調など崩されませんようお気をつけ下さいませ。

本日はある日のディナーをご紹介いたします。

 

＜Amuse-Bouche＞

新玉葱とトマトのカクテル

 

 

＜Hors-d´œuvre ＞

ボルドー産ホワイトアスパラガスとソーモンフュメ　キャビアを添えて

 

 

＜Poisson＞

天然スズキのムニエル　ムール貝のスープと共に

 

 

＜Viande＞

ブルターニュ産小鴨のローストとフォアグラ　三種の木の子のソテーと共に

 

 

＜Dessert＞

ショコラのムース　シャンパンのサバイヨンソース　トロピカルソルベを添えて

 

朝顔の蔓が元気良く伸びる夏の盛り、テラス席で涼みながら、木々の緑と旬の食材を使ったお料理をお楽しみくださいませ。

 

※　夏期休業につき7月23日（月）～7月31日（火）までClose、休み明けの営業は8月1日（水）からとなっております。

 

À bientôt!