blog

2018年 クリスマス特別メニューのお知らせ

 

 

南天の実が赤く色づきはじめ、早いものでもう師走、皆様いかがお過ごしでしょうか?

本日は12月特別営業のお知らせです。

 

12月21日(金)~12月25日(火)までランチ&ディナーメニューは以下の通り、クリスマス特別メニューのみとなります。

 

***ランチメニュー***

<Amuse-Bouche>

フォアグラとリンゴのプチパイ

<Hors-d’œuvre>

フランス産七面鳥のハム仕立て

クリスマスの装い

<Poisson>

広島産牡蠣とポロ葱のリゾット

柚子のアクセント

<Viande>

フランス産仔鴨のエピス焼き

<Dessert>

苺のヴァシュラン

<Café>

食後のお茶

 

 

***ディナーメニュー***

<Petit soupe>

ビーツのポタージュ ノエル仕立て

<Hors-d’œuvre>

フォアグラテリーヌのメダイヨン

木の実のキャラメリゼと赤い果実 ブリオッシュトーストを添えて

<Hors-d’œuvre choud>

有精卵のコンソメロワイヤル

冬の海の幸と共に 柚子のアクセント

<Poisson>

オマール海老と帆立貝のポワレ

セロリラブのピュレとソースアメリケーヌ

<Entremet>

パッションフルーツのグラニテ

<Viande>

フランス産仔鴨の低温ロースト トリュフの薫りをまとわせて

or

SEIHO特製 ブッフ ブルギニオン

<Dessert>

ビッシュ・ド・ノエル

<Café>

 食後のお茶

 

*完全予約制となっております、各コースの詳細につきましては店舗(0829-50-1203)までお問い合わせくださいませ。

 ・Lunch 12:00~15:30 /Last order 14:00

 ・Dinner 17:00~22:00 /Last order 20: 00

 

また、仕入れの状況によりメニュー内容の変更もございます。

師走の忙しさから逃れて、ゆっくりと旬の食材を使ったお料理をお楽しみくださいませ。

 

À bientôt!