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2018年 本日のセイホウ-21

炎暑ますます勢いづき、雲が山のように盛り上がり一気に本格的な夏の到来です。

盛夏のみぎり、体調など崩されませんようお気をつけ下さいませ。

本日はある日のディナーをご紹介いたします。

 

<Amuse-Bouche>

新玉葱とトマトのカクテル

 

 

<Hors-d´œuvre >

ボルドー産ホワイトアスパラガスとソーモンフュメ キャビアを添えて

 

 

<Poisson>

天然スズキのムニエル ムール貝のスープと共に

 

 

<Viande>

ブルターニュ産小鴨のローストとフォアグラ 三種の木の子のソテーと共に

 

 

<Dessert>

ショコラのムース シャンパンのサバイヨンソース トロピカルソルベを添えて

 

朝顔の蔓が元気良く伸びる夏の盛り、テラス席で涼みながら、木々の緑と旬の食材を使ったお料理をお楽しみくださいませ。

 

※ 夏期休業につき7月23日(月)~7月31日(火)までClose、休み明けの営業は8月1日(水)からとなっております。

 

À bientôt!