11.12月 おすすめコース投稿日 2016年11月10日

 

冬の美味しいもの探し「グルメの季節Ⅱ」 11.12月おすすめメニューをご紹介いたします。

 

<Amuse-Bouche>

栗のスープ フォアグラのムスティエ 木の子と共に

栗のスープ フォアグラのムースリーヌ 木の子と共に

 

<Hors-d´œuvre>

オマール海老のテリーヌ 温かな帆立貝のサラダ

オマール海老のテリーヌ 温かな帆立貝のサラダ

 

<Poisson>

真鯛の原木椎茸シュミゼ 吉和山葵バターソース

真鯛の原木椎茸シュミゼ 吉和山葵バターソース

 

<Viande>

仏産オ―ブラック牛のブルギニヨン

黒トリュフ入りバターライスと

仏産オ―ブラック牛のブルギニヨン 黒トリュフ入りバターライスと

 

<Dessert>

ショコラとカスタード、シャンティのシュー

フルーツソースで

ショコラとカスタード、シャンティのシュー フルーツソースで

※仕入れによりメニューの変更がございます

 

ぜひご堪能下さいませ。

À bientôt!